Dieta este esentiala pentru sanatatea noastra si poate juca un rol important in prevenirea bolii Alzheimer. Dr. Kierzek explica modul in care un regim alimentar adecvat poate reduce riscul de afectiuni neuro-degenerative.

Dieta este esentiala in prevenirea bolii Alzheimer. O dieta bogata in fructe, legume, peste gras si nuci ne poate hrani organismul si ne poate proteja creierul. Prin incorporarea acestor alimente, putem reduce semnificativ riscul de tulburari neuro-degenerative.

Dieta mediteraneana: buna pentru creier

Adoptand dieta mediteraneana, nu numai ca va promovati sanatatea generala, dar va protejati si creierul de riscurile declinului cognitiv. Aceasta se caracterizeaza printr-o alimentatie alcatuita din :

Fructe si legume: bogate in antioxidanti, acestea ajuta la combaterea stresului oxidativ;

Cereale integrale: alegeti cerealele integrale precum orezul brun, quinoa si ovazul;

Leguminoase: lintea, nautul si fasolea sunt surse bune de proteine si fibre;

Peste gras : Somonul, sardinele si pastravul, bogate in acizi grasi omega-3, sunt benefice pentru sanatatea creierului;

Nuci si seminte: surse de acizi grasi nesaturati si nutrienti esentiali;

Ulei de masline extravirgin: bogat in polifenoli, este o componenta cheie a dietei mediteraneene.

Alimente de evitat pentru o mai buna sanatate a creierului

In schimb, anumite categorii de alimente pot creste riscul de boli neuro-degenerative:

Zaharuri adaugate: limitati consumul de dulciuri si bauturi zaharoase;

Carnea rosie: reduceti consumul de carne rosie si mezeluri;

Alimente procesate: evitati alimentele bogate in grasimi saturate si sare.

A fost elaborata chiar si o dieta speciala: dieta MIND. Aceasta combina elemente ale dietei mediteraneene si ale dietei DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Studiile au aratat ca urmarea acestei diete poate reduce semnificativ riscul de boala Alzheimer.

Iata alte cateva sfaturi si trucuri pentru un creier sanatos:

variati alimentele si optati pentru culoare;

alegeti cereale integrale (ovaz, orez brun, quinoa, bulgur, orz) mai degraba decat cereale rafinate (orez alb, paste albe, paine alba);

consumati produse lactate cu continut scazut de grasimi; alegeti ulei de masline extravirgin pentru gatit si in sosurile pentru salate;

adaugati leguminoase in supe, tocanite, salate;

limitati consumul de carne rosie si mezeluri, precum si de alimente bogate in zaharuri adaugate si sare.

Asadar, nu se pregateste nicio revolutie pentru farfuriile noastre. Doar cateva lucruri pe care le putem face pentru a oferi creierului nostru toti nutrientii de care are nevoie pentru a functiona la cel mai bun nivel!